Arról, hogy a nagy, sárga tányérok a nap felé fordulnak, minden tud, még a kisiskolások is. Most azonban bemutatunk néhány olyan érdekességet, amit talán te sem tudtál erről a ragyogó napsütést idéző, vidám virágról!

1. Mindegyik napraforgóvirág igazából ezernyi kis virágból áll

A napraforgónak (Helianthus annuus) tulajdonképpen virágzata van, amely apró sárga nyeles virágokból és barna csöves virágokból áll össze. Egy virágzatot akár 2000 pici virág is alkothat!

2. A napraforgót reggel szedd vázába, ne délután

Ha azt tervezed, hogy feldobod a lakást pár napraforgóval, akkor jó korán indulj útnak a napraforgóföldre! A reggeli órákban ugyanis a virágok hidratáltabbak és frissebbek. Ha délután kerülnek vázába, hajlamosak elhervadni a virágok.

3. A napraforgó Észak-Amerikában őshonos

A napraforgó Észak-Amerika középső részén őshonos, és már az őslakos indiánok is termesztették. Innen terjedt el világszerte, és vált számos kultúra részévé. Európába csak az 1510-es években került át. Napjainkban hatalmas területeken termesztett haszonnövény.

4. Egy szárított napraforgófej a létező legtermészetesebb madáretető

Szárnyas kis barátainknak igazi csemege a napraforgómag. A száraz virágfejet ráadásul pofonegyszerűen kiakaszthatjuk a kertbe, és már kész is a madáretető.

5. Mindegyik napraforgó 1000-2000 magot tartalmaz

Egyetlen napraforgófej 1000-2000 magot is tartalmazhat, ami rendkívül gazdag termést jelent.  Ennek nemcsak a madarak örülnek, de mi is! Igaz, nekünk előbb pirítanunk kell, hogy rágcsálhassuk.

6. A napraforgónak kb. 70 különböző fajtája van

A napraforgó latin neve Helianthus, amely a görög „nap” és „virág” szavakból tevődik össze. Számos fajtája ismert (változatos virágzási idővel és növekedési habitussal); léteznek például törpe változatok, vagy sűrű, tömött virágzatai miatt a egy aranysárga pomponra hasonlító ’Goldie Double’ fajta.

7. A napraforgó mindig a nap felé fordul

Fiatal korban a napraforgók valóban követik a nap mozgását, ezt a jelenséget heliotropizmusnak hívjuk. Virágzáskor azonban fejeiket kelet felé fordítják és ebben a pozícióban is maradnak.

8. A rekorder napraforgó magassága több mint 9 méter

A Guinness-rekordot egy 9,17 méteres napraforgó tartja, ami jól mutatja a növény lenyűgöző növekedési potenciálját. Ez a kivételes példány Németországban nőtt, Hans-Peter Schiffer kertjében, Kaarstban, Nordrhein-Westfalen tartományban. A termesztő ezt megelőzően is kétszer volt már rekordtartó. Ilyen egy profi napraforgó-kertész!​

9. Napraforgó ültetésével csökkentették a nukleáris sugárzást

A napraforgókat fitoremediációs célokra is használják, mivel képesek a talajból és a vízből felvenni a szennyező anyagokat, beleértve a nehézfémeket és a radioaktív izotópokat is. Fukusimában a 2011-es nukleáris katasztrófa után is alkalmazták őket a sugárzás csökkentésére és a környezet tisztítására. A napraforgók gyökerei különösen hatékonyak a szennyező anyagok felszívásában, ami hozzájárul a talaj és a víz természetes megtisztulásához​.

Fitoremediáció: olyan bioremediációs technika, amely során növényeket használnak a szennyezett talaj, víz és levegő tisztítására. A növények képesek felvenni, lebontani vagy átalakítani a szennyező anyagokat, így segítve a környezet helyreállítását.

+1. A napraforgó olaját nemcsak főzéshez, hanem biodízel előállításához is használják

A napraforgó olaja nemcsak főzéshez kiváló, hanem biodízelként is hasznosítható, ami környezetbarát és megújuló energiaforrást jelent.

Mindent összevéve, a napraforgó egy rendkívül sokoldalú és értékes növény, amely nemcsak a látványával nyűgöz le, hanem számos hasznos tulajdonságával is. Legyen szó a nap követéséről, a talaj tisztításáról vagy a biodízel előállításáról, a napraforgó számtalan módon járul hozzá környezetünk és életünk jobbításához.

A zöldségeseknél ugyan már régóta ott lapul az alsó polcon, de mégis sokan vannak, akik még sosem kóstolták a batátát, más néven édesburgonyát. Pedig sokkal egészségesebb köretként, mint a sült krumpli, ráadásul a súlyvesztésben is segít nekünk.

Az édesburgonya a fejlődő országokban igen gyakori táplálék, magas az A-, C-, B₂-, B₆– és E-vitamin tartalma, gazdag olyan ásványi anyagokban, mint kálium, a réz és a mangán. A neve ellenére egyébként nem rokona a burgonyának, rendszertanilag egészen máshova sorolandó, noha ránézésre hasonlítanak egymásra.

Itt az ideje felfedezni a batátát, emberek!

1. Természetesen édes

Nincs hozzáadott, finomított cukor benne, se mesterséges hókuszpókusz édesítők. Alacsony kalóriatartalmú, egészséges, a cukorbetegek is fogyaszthatják. Még édességek is készülhetnek belőle!

2. Segít a normális vércukorszint kialakításában

Tartalmaz ugyan szénhidrátot, de ugyanakkor egy olyan összetevőt is, amely a vércukorszintet szabályozó hormon szintjét növeli. Alacsonyabb a glikémiás indexe, mint a krumplipürének vagy sült krumplinak. A lassan felszívódó szénhidrátoknak köszönhetően étkezés után nem ugrik meg hirtelen a vércukorszintünk. Főzzük vagy pároljuk annak érdekében, hogy megőrizze ezen jó tulajdonságait.

3. Rostot tartalmaz

A magas rosttartalmú ételek, mint a batáta, segítenek az éhségérzet csökkentésében, így kevesebbet eszünk. A rostok hozzájárulnak az emésztési rendszer egészségéhez és segíthetnek a vérnyomás szabályozásában is.

4. Segít faragni a derékméreten

A batáta energiatartalma 117 kalória 100 grammban, így diétákba is könnyen beilleszthető. Emellett ízletes, ezért változatosan felhasználható, például köretként, püréként vagy akár édes sütemények alapanyagaként is.

Ha pedig termeszteni szeretnéd otthon, akár egy konténerben, itt olvass utána, hogyan is érdemes!

Ha van néhány raklapunk, nagyobb, erős fóliánk, erős, csatos rögzítő hevederünk, na és egy kis lelkesedésünk, már gyakorlatilag egy kisebb medencénk is van. Csak össze kell gyorsan állítani.

Fotó: www.101pallets.com

A szerkezetkész medencét pedig kívülről burkolhatjuk például náddal.

https://www.facebook.com/chubbies/videos/10107017978366903/

Persze kérdés, hogy mennyire tartós, azonban ha precízen készítjük el és vigyázunk rá, hosszabb távon is jó szolgálatot tehet.

A vöröses erezetű levelek kissé édeskés ízűek, a cékla egyébként szokványos, kissé földes íze nem érezhető rajtuk.

Többek között kiváló alapanyag belőle salátákhoz, piték töltelékéhez, lehet húsok mellé köret, készíthetünk belőle zöldséglevet. Akár meg is tölthetjük a leveleket.

A különféle receptek alapján az látszik, hogy a spenóthoz vagy a mángoldhoz hasonlóan elkészítve kiváló ételek születhetnek belőle, illetve hogy a fokhagyma jól illik hozzá. Ha nyersen szeretnénk fogyasztani (salátaként vagy például gyümölcscentrifuga segítségével zöldséglevet készítünk belőle), érdemesebb zsengébb leveleket felhasználni.

Salátákban remek kiegészítője más zöldségeknek:

 

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

 

chezJeannea (@chezjeannea) által megosztott bejegyzés

Vagy sajtnak és tojásnak:

 

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

 

Marzena, Perth, Australia (@orange_mania) által megosztott bejegyzés

Kínálhatjuk húsok, tengeri herkentyűk mellé salátaként vagy köretként:

 

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

 

Susanding (@suaanding) által megosztott bejegyzés

Színtiszta egészség:

 

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

 

Kat | Holosomatic Breath Therapist® & Coach (@breathwork.coaching) által megosztott bejegyzés

A ma oly divatos street food esetében is helytáll, de bármilyen szendvicshez adva kiváló:

 

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

 

Karolina Skr (@goodtobeyourself) által megosztott bejegyzés

Sőt, még pesto vagy tésztaszósz is lehet:

 

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

 

TERATH (@vegan_terath) által megosztott bejegyzés

Céklát az üzletek, de még gyakran a piacok kínálatában is jellemzően levelek nélkül találunk. Akinek nincs lehetősége a kiskertben termelni ezt a nagyszerű zöldséget, leveles cékláért érdemes termelői piacokra, biozöldségeket árusító üzletekbe ellátogatnia.

További olvasnivaló a témában: 7 ok, amiért NE DOBD KI a cékla levelét

Baráti összejövetelek, nyáresti szalonnasütések, tűz melletti borozgatások: akinek kertes háza van, szorítson egy helyet a tűzrakónak is! Nem kell nagy beruházásra gondolni, akár építkezésből maradt anyagból is nekiláthatunk a készítésének.

8 inspiráló ötletet mutatunk!

1. Kihasználatlan mélyedésekben

Akár egy korábbi tó is lehet a kiindulópont, mint például ebben az esetben. A gödröt nem temették be, hanem szikladarabok segítségével tűzrakóvá alakították. Igazán vadregényes hangulatú lett, nem?

Fotó: Lucy’s Lampshade

2. Téglákkal kirakva

Ez a földbe süllyesztett, téglákból kirakott kis kerek tűzrakó minimális költségvetéssel készült. Az anyagok többsége ugyanis építkezésből maradt.

Fotó: The Perfect Garden Hose

3. Asztali változatban

Nagyon mutatós ez az asztalra, teraszra is helyezhető, hordozható, kőből és üvegből készült kis „tűzrakó”. Szalonnát ugyan nem lehet sütögetni rajta, de a lángok látványa gyönyörű tud lenni a sötétben.

Fotó: The Art of Doing Stuff

4. Kavicsok között

Ha nem félsz attól, hogy bepiszkolod a kezeidet, akkor érdemes nekifognod egy hasonló tűzrakó elkészítésének. Ez a betonból készült tartó kavicsokkal van tele, közéjük pedig egy zselés anyag kerül, ami ég.

Fotó: Man Made

5. Végletekig egyszerű

Csak semmi bonyodalom: némi hegesztés árán ilyen egyszerű, szögletes tűzrakót készíthetünk.

Fotó: The Brick House

6. Mozaikkal körítve

Ráérő ügyes kezűek mókája lehet ennek a mozaikkal kirakott tűzrakónak a megépítése. A színes karimához törött csempéket is felhasználhatunk.

Fotó: 3 Peppers

7. Új szerepben

Ha hiszed, ha nem itt egy mosógép dobja alakul át tűzrakóvá. Zseniális ötlet!

Fotó: House and Fig

8. Ha akarom, asztal

Ez a tűzrakó multifunkcionális: ha rátesszük a kerek lapot, máris asztal lesz belőle. Sőt, játékmező a táblás játékoknak!

Fotó: All Things Heart and Homes

Forrás: Better Homes & Gardens

A cseresznyevirágzás köré hatalmas ünnep szerveződik Japánban, de nem csak a szigetország lakói szeretnek gyönyörködni a díszbe borult fákban. Európától Amerikáig, számos helyen kezdődnek ilyenkor „zarándoklatok”, az emberek hétvégén vagy munka után kilátogatnak a parkokba, végigsétálnak a fasorokon, leheverednek a fűbe, és átadják magukat az élménynek. Magyarországon is alkalom nyílik a cseresznyevirágok mellett egy kicsit a japán ünnepi hagyományokba is belekóstolni a Füvészkertben, de és a hazai legnagyobb cseresznyeállomány virágba borulását is megcsodálhatjuk Nagykörűn.

Addig is íme, 15 lélekemelő fotó, a világ minden tájáról!

Ha kedved támad élőben is ilyen csodát látni, nem kell átutaznod érte a fél világot, hiszen nálunk is létezik hasonló hely. Itt olvashatsz róla: Füvészkert, Nagykörű: itt lesd meg az álomszép cseresznyevirágzást!

Szeretjük a bontott téglákat, mert szépek, a sárga és a vörös különböző meleg színárnyalataiban pompáznak, egyediek, nincs köztük két teljesen egyforma darab. Kicsit titokzatosak is, mert olykor számunkra ismeretlen régi történetek hordozói, hiszen korábban már valahol, valakinek az életét végigkövették.

Mindezek mellett könnyen beszerezhetők – néha még otthon is akad belőlük – és egyszerűen kezelhetők, gyorsan megy velük, belőlük az alkotás.

Korábban már bemutattunk jópár remek példát kerti grillező építéséhez. Ezúttal nagyon egyszerűen elkészíthető szalonnasütő vagy bográcshelyek közül válogattunk össze néhányat kedvcsinálóul.

Süllyesztett.

Fotó: Pinterest

Villámgyorsan elkészíthető.

Fotó: Pinterest

Réteges.

Fotó: fire.herodogbox.com

Ebben bármilyen finomság kisülhet.

Fotó: bestfireplaceideas.com

Lehet négyszögletes alakú is.

Fotó: www.leebrickandblock.com

Létezik egy civil hálózat, akik a mezőgazdasági sokféleséget hirdetik, úgy hívják őket, hogy Magház. Ez a nagyszerű csapat azon fáradozik, hogy régi fajtákat, tájfajtákat tartsanak fenn, színesítsék a kiskerteket olyan zöldségekkel, gyümölcsökkel, dísznövényekkel, amelyek számára ideális az éghajlatunk, szakmai tanácsokat adjanak a vegyszermentes gazdálkodáshoz, közösséget szervezzenek az újdonságokra is nyitott kertészekből.

Honlapjukon bárki segítséget kaphat, hogy miként nevelhet ősi vagy különleges, esetleg tájfajtákat, sőt az érdeklődők össze is kapcsolódhatnak, tapasztalatokat oszthatnak meg egymással, és akár magbörzét is szervezhetnek a csereberéhez.

Ilyenkor, télen is szinte minden hétvégére jut egy magbörze, ahol magunk is beszerezhetjük a ritkán fellehető növények magjait. A személyes találkozásokat sem pótolja semmi, az aktív közösség tagjai egymásnak is sokat tudnak segíteni.

A Magház közösség honlapját és az aktuális magbörzék listáját itt találjuk: maghaz.hu

Az Európai Év Fája verseny a Cseh Köztársaságban nagy hagyományokkal bíró Év Fája verseny folytatásaként született. Hasonló verseny egyébként hazánkban is van, 2017-ben például a vadalma viseli az Év fája címet, ez azonban nem egy konkrét példányra, hanem egy fafajra hívja fel a figyelmet. Az európai verseny döntőjébe a részt vevő országok győztesei jutnak tovább.

Az Európai Év Fája verseny célja, hogy megmutassa a fák kulturális és természeti értékét, melyet becsülnünk és óvnunk kell. Itt nem a fák szépsége, mérete vagy kora a fontos, hanem a történetük és kapcsolatuk az emberekkel. A versenyben ugyanis olyan fákat keresnek, amelyek fontosak a körülöttük élő közösségeknek. A verseny szervezői büszkék arra, hogy 16 fára hívják fel a figyelmet, ezáltal 16 helyi közösséget kovácsolnak össze és 16 országban népszerűsítik a természeti örökségüket.  

Idén hazánkat egy gyönyörű platánfa képviseli, amely a Jászai Mari téren áll. Ez a faóriás az ország egyik leglátogatottabb fája, képét számtalan családi album őrzi az alatta megpihenő családtagok képmásaival. Egyik legnagyobb költőnk, Radnóti Miklós és felesége, Gyarmati Fanni is gyakran megpihentek a fa árnyékában, sétáltatták kutyájukat, és „piknikeltek”, ahogyan ők nevezték egyik kedvenc kikapcsolódásukat. A platánfa környezete 1903-ban került parkosításra, és a ’90-es években elnyerte a „Budapest első számú díszkertje” címet.

Magyarország egyébként nagy sikerrel vett eddig részt a megmérettetésben, 2016-ban Bátaszék legöregebb fája, a molyhos tölgy, 2013-ban egy egri platán, 2012-ben pedig egy öreg felsőmocsoládi hársfa hozta el az első helyezést.

Jelenleg dobogós helyen áll a magyar platán, amelyre az alábbi linken lehet szavazni február 28-ig:

http://www.treeoftheyear.org/ETY-2/Uvod.aspx

Nick Brandt fotós a Nátron tó világát örökítette meg. Horrorisztikus látvány fogadta, amikor a Tanzániában található tó partjára érkezett. Hátborzongató: mumifikálódott madarak, denevérek, megmerevedett tetemek. Amelyik élőlény a vízbe esik, az befejezi a földi pályafutását.

Senki sem tudja biztosan, hogy miként haltak meg ezek az állatok, de elképzelhető, hogy a tó erős fényvisszaverése miatt vakultak el, és estek a halálos vízbe. A víznek ugyanis extrém magas só és szóda (nátrium-karbonát) tartalma van, olyan magas, hogy pár másodperc alatt a festéket is lemarja a filmek dobozáról – meséli Nick. A szóda és a só viszont tartósít is, ezért tudtak ilyen fura módon megőrződni az állatok, mintha kővé váltak, kiszáradtak volna.

Mumifikálódott sas.

A barátságtalan tóban nem élnek élőlények, néhány alga és baktériumfajt kivéve. A tó egy része a kis flamingó párzásához és szaporodásához fontos területeket is magában rejt. A víz különös színe a benne tenyésző baktériumoknak és a gyors párolgásnak köszönhető, helyenként vörös, máshol narancsszínű a víz. Ez a világ leglúgosabb tava, pH értéke elérheti a 9-10.5 értékeket is. Hőmérséklete is rendkívüli: kb. 60◦C-os a tó vize.

Mumifikálódott galamb.

Nick 2010 és 2012 között készítette lenyűgöző fotósorozatát a mumifikálódott állatokról. Elképesztő az a részletesség, ahogy a testek megőrződtek, olyanok, mintha kővé váltak volna. A fényképész nem tudta elfordítani a fejüket, nem tudta más pozícióba igazítani őket. Mindössze annyit tett, hogy egy-egy ágra, kőre helyezte őket, ahol valóban előfordulhattak még életükben – ettől lett annyira elemi erejű a fotósorozat.

Mumifikálódott flamingó.

Mumifikálódott denevér.

Mumifikálódott énekesmadár.

Mumifikálódott fecske.

Forrás: www.huffingtonpost.com