Biztosan sokan vágynak arra, hogy egyszer egy Michelin-csillagos étterem vendégei legyenek. Valljuk be, hogy ezek az ételek, gasztronómiai műremekek azért nem az átlagember pénztárcájához vannak szabva. A minőség és a kreativitás nem olcsó, amelyik étterem megkapja a csillagot, az bizony megkéri a menü árát.

Ha mégis szeretnénk, hogy az álmunk valóra váljon, akkor feltétlenül az alábbi listáról válasszunk éttermet: ezek ugyanis azok a díjazott helyek, amelyek a legolcsóbbak. Természetesen csak a többihez viszonyítva, hiszen még itt is mélyen a zsebünkbe kell majd nyúlni! Ezek az éttermek általában menüsort (degusztációs menüt) kínálnak, ezeknek az árát tüntettük fel zárójelben. Az biztos, hogy felejthetetlen ízélmények várnak ránk, ha beülünk ezek valamelyikébe!

Íme, a világ legolcsóbb Michelin-csillagos éttermei:

1. King’s Joy: Peking, Kína (kb. 41 ezer Ft)
2. Lung King Heen: Hong Kong (kb. 47 ezer Ft)
3. Nakashima – Hirosima, Japán (kb. 53 ezer Ft)
4. Restaurant Überfahrt: Rottach-Egern, Németország (kb. 60 ezer Ft)
5. Kikunoi Honten: Kiotó, Japán (kb. 62 ezer Ft)
6. Dal Pescatore: Canneto sull’Oglio, Olaszország (kb. 62 ezer Ft)
7. Kashiwaya: Oszaka, Japán (kb. 68 ezer Ft)
8. Restaurant Gordon Ramsay: London, Egyesült Királyság (kb. 69 ezer Ft)
9. Alain Ducasse at the Dorchester: London, Egyesült Királyság (kb. 69 ezer Ft)
10. Kei: Párizs, Franciaország (kb. 70 ezer Ft)
11. Reale: Castel di Sangro, Olaszország (kb. 70 ezer Ft)

Forrás: matadornetwork.com

A jövőnk a gyerekek kezében van, nem mindegy, hogy milyen szemléletet adunk át nekik a Földünkkel kapcsolatban. Ha megtanítjuk őket az állatok és a növények szeretetére, védelmére, akkor bízhatunk abban, hogy a globális katasztrófát elkerüli a bolygónk.

Kéthelyen nagyon szép példát látunk arra, hogy a gyerekek környezeti nevelése már egészen kiskorban elkezdődik. A Somogy megyei, Balatonfenyvestől délre fekvő településen már hagyománnyá vált, hogy minden évben az óvodai ballagó gyerekek egy kis facsemetét kapnak a polgármestertől ajándékba. Ahogy Molnár Balázs, a falu polgármestere megosztotta a facebookon, a fácska mellé egy kis emléklapot is adott a gyerekeknek az alábbi felirattal:

„Kérlek, hogy szüleiddel ültesd el ezt a fát, gondozd, vigyázd egy életen át. Ha törődsz vele, ő is törődni fog veled. Éltető oxigénnel lát el és kerted-udvarod dísze lesz. Gyűjtsd ősszel a színes leveleit, játssz az árnyékában, majd idősen egy padon pihenj meg, és emlékezz vissza arra a napra, mikor elültetted.

Nincs szükségünk többé hősökre, elég, ha végre nem dobjuk el az utcán a szemetet, vagy szelektíven gyűjtjük otthonunkban, vagy éppen elültetünk egy fát. Ezekkel a cselekedeteinkkel mi magunk leszünk a hősök, a Föld megmentői.

Egy fa tanácsai:

• Igyál sok vizet.
• Emlékezz a gyökereidre.
• Legyél képes a megújulásra.
• Légy hálás a gondoskodásért.
• Állj büszkén, egyenes derékkal.
• Kínáld gyümölcsödet önzetlenül.
• Légy elégedett azzal, amivel a természet megáldott.
• Élvezd a kilátást.

Gratulálok minden ballagó kisgyereknek!”

A fénykép tanúsága szerint idén a ballagó ovisok ginkó (páfrányfenyő) facsemetét kaptak, ami kifejezetten hosszú életű fafaj.

Nagyon jó és hasznos ötlet!

Kéthelyen egyébként is sok gondot fordítanak a település zöldítésére. A község önkormányzata sikerrel pályázott és vett részt a Településfásítási Programban, amelynek keretében 30 díszkörte fa került elültetésre.

Egy 300 éves rezidenciában él az egykor bankárként dolgozó Chandrashekar Sharma. A férfi csak ’Greenhouse’-nak, vagyis ’Üvegháznak’ nevezi a házát, ami igen találó elnevezés, hiszen már több mint ezer növény kapott helyet a 600 m²-es területen. A fajgazdagság is említésre méltó: több mint 400 növényfajt találunk itt.

Az indiai Shahganj városban található épület külső falának nagy részét például függőleges kert borítja. Érdekesség, hogy lótuszt is nevel, ami igen ritka errefelé, de különféle kúszónövények is burjánzanak a felületeken. A bankár az elmúlt két évben több mint 50 helyi háznál segített egy hasonló modellt megvalósítani.

Shrama már hét alkalommal nyerte meg a kertészeti kiállítást, gyakorlatilag minden szabad helyet, sarkot bezöldített már a házában, még a falakat és a tetőket is. A sok zöldnek számos előnye van, sokkal kellemesebb nála a klíma, egyszer például a kinti 44°C-os hőmérséklet helyett a házban ‘csak’ 40°C-ot mértek és a levegő minőségét jelző index is a ’jó’ kategóriába esett.

A férfi az elmúlt három évtizedben különféle termesztési technikákat tanulmányozott, majd a saját otthonában is kipróbálta őket. Mivel nincs csepegtető öntözőrendszere, a zuhany segítségével locsolja a növényeket. Vermikomposztot készít házilag, hogy ellássa a zöldeket a szükséges tápanyaggal.

Véleménye szerint a tarkalevelű fikuszt, az aranyszínű durantát, a pénzlevelű pileát egyszerű nevelni. A házban és a kertben azonban számos más faj él, például murvafürt, jázmin, tulipán, rózsa, citrusfélék, lopótök is.

Vallja, hogy a mesterséges dolgok sosem tudják túlszárnyalni a természet szépségét, az embereknek inkább zöldeket kellene nevelgetniük, ha csinosítani szeretnék az otthonaikat. A növények pozitív energiával töltik meg a teret, remek stresszűzők és légtisztítók is egyben.

Sharma felesége Neelam, nyugdíjas tanár, az ő elmondása szerint reggelente madárdalra ébrednek. Kolibrik, verebek, bülbülök, jégmadarak keresik fel a kertet, de a lepkék is gyakori vendégek. Naponta kb. 2 órát foglalkoznak a kerttel, ami egyben erősítő fitnesz is számukra.

A gyönyörű kertnél egyre több turista áll meg, mára igazi látványossággá nőtte ki magát, még Németországból, Japánból, Bangladesből is akadnak látogatók.

Emellett Sharma nem csak az otthonába, de közterekre is ültet fákat: több mint 2000 fa került már így a földbe az ő segítségével.

Forrás: timesofindia.indiatimes.com

Costa Rica gyönyörű vidékén, Zarcero városában találjuk a Francisco Alvarado parkot, a formákat vágó műkertészet (topiary) egyik legszebb példáját, a tájtervezés egyik gyöngyszemét.

A nagy, díszes templom előtt található közpark növényszobrairól vált híressé. Evangelisto Blanco kertész és vizuális művész volt az, aki az 1960-as évektől gondját viselte a területnek és elkezdte különféle alakra nyírni a bokrokat és sövényeket. Hamarosan absztrakt figurák, formák, állatok bontakoztak ki a zöldből, többnyire fenyőkből és ciprusokból.

Az emberfigurák általában vidámak, néha magukban állnak, néha pedig csoportot alkotnak. Az állatok közül a dinoszauruszok igen népszerűnek tűnnek, de vannak itt madarak is és akadnak olyan bokrok is, amelyekben egyszerű arcok sejlenek fel. A kertész büszkesége pedig egy elefántalak.

Az egyik cserjében maga Jézus rajzolódik ki, a leglátványosabbak azonban kétségtelenül azok a boltívek, amelyek egymás mögött sorakoznak és egy zöld alagutat alkotnak, amely alatt a látogatók végigsétálhatnak.

Blanco napjainkban is felügyeli és alakítja a parkot, ügyel rá, hogy a levelek ne nőjenek túl a gondosan megtervezett formákon és hogy a zöld alagút mindig rendezett és lenyűgöző legyen.

A parkban emellett még élő növényekből alkotott útvesztőt és mohával borított különleges szobrokat is találunk.

Forrás: